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来源:apy体育 | 2026年06月11日 03:57
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白玮:喇家遗址作为中国国内少见的、保存较完好、文化遗存极为丰富的史前大型文化聚落,很大程度上丰富了人们对黄河上游地区史前文明的认知。“世界第一碗面”首先说明至少在4000年前的湟水河谷一带,已经开启了小米的农耕种植文明。小米是华夏各地区先民的食物,华夏饮食文明在一定意义上,是建立在小米之上的文明。

白玮:现代制作面条的主要作物小麦并不是中原地区的本土物种,它最早起源于西亚的幼发拉底河和底格里斯河的下游平原。约在距今四五千年前后,小麦从西亚出发,经中亚进入到今天中国的新疆地区,而后进入甘陕,最后落地中原。北京大学考古团队测定的数据显示小麦是在青铜时代的四坝文化时期进入中国,河西走廊东灰山遗址中的小麦颗粒遗存经碳14测定为距今4230±250年,是中国境内迄今发现年代最早的栽培小麦实物证据。

小麦“后来者居上”的发展历程漫长而曲折。中华文明一直坚守“农为邦本”“民以食为天”的治理理念,历代王朝都将小麦纳入农业发展战略。例如:汉代赵过推广“代田法”时,明确将小麦作为核心作物之一,通过官方向农民提供种子、农具,强制推广种植;北魏《齐民要术》将小麦种植技术列为重点内容,以官方典籍形式固化其地位;大唐时期,水磨技术高度发达,面粉加工让小麦转化为馒头、面条等食品,彻底改变其因口感粒食而推广缓慢的问题;明清时期apy体育,面对人口激增压力,政府鼓励“垦荒种麦”,甚至通过减税政策刺激农民种植积极性,将小麦生产与国家赋税、人口承载能力直接挂钩,进一步推动小麦成为中原民众最倚重的主食。

白玮:中国传统文化中务实求效、经世致用的思维方式,促使小麦在种植、加工等环节不断突破,以适应复杂的自然环境和民生需求。顺应自然、和谐共生、天人合一的生态观和生存智慧,使小麦能在数千年中持续发展。传统农业中,小麦种植始终与“保护地力”绑定apy体育,例如北方实行的“麦豆轮作”,原产于中国本土的豆类作物,它的根瘤菌结构能固定空气中的氮,不但能保持土地活力,修复土壤,还能为小麦提供天然肥料,减少土地消耗。

同时,中华民族饮食文化“兼容并蓄、多元融合”的特点,让小麦从“外来作物”转化为“文化符号”,小麦制品被赋予丰富的文化内涵,例如:饺子成为春节必备食品apy体育,象征“更岁交子”;馒头在祭祀中作为“供品”,代表对祖先的敬意;长寿面用于生日,寓意“长命百岁”。小麦超越了“粮食”的物质属性,成为中华文化的一部分。

从全球文明对话的视野看,面条不仅只是一种食物,它更像是一部“可食用”的全球史,它以其平凡而普遍的存在,串联起人类文明的迁徙、交流与融合——从罗马街头的意大利面,到土耳其的拉条子、印度的米线,再到中国西部地区的拉面记忆、中原地区各种形态的面条等等,这一根细细的面条,就像一条文明的飘带,连接着不同国家和地区的共同命运。

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中新网广州6月10日电 (许青青 关悦)据广州海关10日消息,广东省肇庆市怀集县骏明竹业制品有限公司近日通过国际贸易“单一窗口”平台申请对一批总重1820吨的出口竹制品进行“批次检验(检疫)”,经广州海关所属肇庆海关现场查检合格后,企业凭海关出具的分单电子底账出口首批重20吨的竹制品到中东地区。这标志着广州海关关区出口农产品“批次检验(检疫)”改革试点正式落地广东肇庆。

据了解,出口农产品“批次检验(检疫)”模式,是指将同一生产企业、同一原辅料、同一生产工艺、同一检验标准/检疫要求的出口农产品确定为一个“批次查检单元”。对于试点企业同一“批次查检单元”的出口货物,海关在企业首次申请时实施现场查检,并按要求取样送检。经评定合格后,在“批次检验(检疫)”周期内,海关对企业后续申请的同一“批次查检单元”产品可采取审核单证的方式实施验证,实现快速验放。

厘竹也被称为茶竿竹,因其笔直挺拔,不易被虫蛀、耐腐蚀而成为钓鱼竿、滑雪杆等产品的主要原材料。肇庆怀集厘竹销往海外的历史至今已有上百年。怀集县厘竹行业协会会长、骏明竹业制品有限公司负责人蔡党年表示:“出口农产品‘批次检验(检疫)’新模式实施后,同一‘批次查检单元’货物通关时间平均压缩70%,不仅仓储周转效率大幅提升,而且有力保障了订单产品及时有效交付。”据某试点企业测算,应用新模式后,该企业每年可节约各类经营成本约300万元。

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波黑民政部长助理尤里卡·阿拉波维奇(Jurica Arapović)则关注到了社区养老背后的社会价值。“老年人的社交活动十分重要,不仅能够激发创造力,也有助于增强归属感和幸福感。”他说,这里的老人充满活力,彼此关爱,也乐于参与社区事务。这种模式值得更多社区借鉴,为老年人创造更多展示自我、融入社会的机会。(完)

编辑:魏子进责任编辑:邰信爽